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まず皮を取ります 皮が取れました 骨に沿って包丁を入れ・・・ 手羽が取れました もうひとつの手羽も同じように取ります これでムネ肉もできました おばちゃんから一言 ムネ肉に赤い血のカタマリのようなものがありますが、これは「骨」なので包丁で取り除いてください。

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