■田舎鶏のスライス

モモ肉と胸肉（量は半々）を食べやすいようにスライスにしました。どんな料理にも使える人気ナンバーワンの商品です。まずはシンプルに塩、コショーだけで食べてみてください。深い味わいに驚かれるはずです。

■田舎鶏のモモ肉

モモ肉は、唯一脂肪がついている部位でもあり、ジューシーであまみがあります。田舎鶏のモモ肉は普通の若鶏より硬いので、食べやすい大きさに切ることで、おいしくお召し上がりいただけます。照り焼き・ローストチキン・鍋物・カレーなどにオススメです。
※ 焼くときは硬くならないよう焼きすぎにはご注意ください。

■田舎鶏のミンチ

田舎鶏のミンチなら、牛・豚とは違って独特の食感が楽しめます。ハンバーグや炊き込みご飯にもぴったりです。

■田舎鶏のムネ肉

■田舎鶏のささ身

ささ身は、鶏肉の中で最も脂肪が少なく淡泊な味ですが、田舎鶏のささ身は透明感のある味がお楽しみいただけます。棒々鶏やフライにもよく合います。

■田舎鶏の手羽

コクが濃厚！コラーゲンたっぷりの手羽です。揚げ煮・塩焼き・フライドチキン、煮物など食べ応えがあります。

■田舎鶏がら

田舎鶏は味が濃く身がしまっているのでスープのダシにもってこいです。お鍋、ラーメン、中華、洋食など本格派的なスープが作れます。

■田舎鶏丸ごと１羽

「田舎鶏を丸ごと一羽」　あなたならどう調理しますか？(^^)
若鶏の約１．５倍でボリュームたっぷりで、安い！とってもお得です。
内臓、頭、足を取った状態でお届けします。またチルド発送も可能です。
「内臓も欲しい」「犬用に頭が欲しい」等ご要望がありましたら決済画面の通信欄にその旨をご記入いただければプレゼントさせていただきます。
※配送方法の詳細はこちら
※丸ごと一羽のさばき方を写真や動画でご紹介

■田舎鶏のタタキ

九州以外ではなじみが薄い鶏肉のタタキですが、最高にうまい！
両面を軽く炙っただけなので表面以外は生肉です。だから素材が命。
臭みがなく、甘くて深い味わいはもちろん、やや噛み応えのある食感がお楽しみいただけます。食べていただくと、鶏ってこんなに美味しかったっけ！？と思えるほどの逸品です。 解凍してそのままポン酢でじっくりご堪能ください。万能ネギや生姜の薬味もよく合います。
※タタキは冷凍で配送いたします。