田舎鶏を実際にご購入いただいたお客様やプレゼントにご当選されたお客様から、嬉しいメッセージをたくさんいただきました！一部ではありますが、ご紹介させていただきます。

スライスしてあるので 調理しやすく感じました。
塩、こしょうで蒸し焼きにし 素材の味を確かめてみました。
とてもジューシーで味が濃く 歯ごたえも丁度良い感じでした。

息子は甘辛く味をつけてと言うので そうしました。 美味しいと言っていました。
たれが残ったので たまごを入れてたまご丼にしましたが、おだしも良く出ていて まろやかなお味でした。

田舎鶏、おいしかったです！
特に臭みのないシンプルな味わいがなんとも自然で、とっても とってもうれしかったです。
本当にありがとうございました。

今日、夕飯に鉄板焼きにして早速頂きました。
結論からもうしますと、「バカウマ」でした！！ 本当に。感激。

主人は親鶏が好きなので、スーパーで買うように求められました。 しかし、田舎鶏は歯ごたえがあるらしいからまずは食べてみようよ、ということになりました。
塩を振り、焼いただけなのですが、カリカリジューシー、本当に美味しい。
歯ごたえはしっかりだけど、親鶏の硬さとは違うし、旨みはしっかりあるし、こんな鶏は初めて食べました。

夕飯の鉄板焼きは、牛、豚、そして田舎鶏を焼きましたが、主人曰く、「今日は鶏が一番旨かったなぁぁ」だそうです。 目からウロコの美味しさでした。
ぜひ、これから利用させていただきたいと思います。

先日主人と戴きました。
調理法方は２種類で、 一つは、田舎鶏スライスでダシを取り（もちろん田舎鶏も戴きました）豚のワンタン、水菜を入れてお鍋をしました。
あとは、そのままの味を試したかったので焼き塩を少量振って、焼いて食べてみました。

私は元々あまり固いお肉は好きではないほうなのですがスライスのせいかとても食べやすく噛むと普段スーパーで食べてるブロイラーの鶏肉とは違ってとても美味しく戴きました。
主人も大変喜んでおりました。 どうもありがとうございました。

昨日、すき焼きと親子丼で頂きました。
「これって鶏肉?」
生の時は確かに鶏肉だったのですが食べたら豚のロース肉のような、濃厚な味わいにビックリしました。 又機会があったら今度は塩焼きで食べたいと思います。

田舎鶏スライス、食べました。 かなり硬いのかなと思って、半分解凍して煮物に使ってみました。
全然、硬いと思いませんでしたよ。 鶏肉にありがちの気になる匂いが全くなく、スライスした物は好きじゃなくて買わないんですが、これはいい。

あと半分は炒めて食べてみようと思います。 今度は、レシピ参考にさせていただきます。
美味しくて、安心して食べられるっていうのは本当に嬉しいですね。

薄切りで見た目も本当にきれいで美味しそうな鶏肉ですね。
早速、明日念願の親子丼にして食べたいと思います。

今日奮発して、いつも買うのより何倍も高価な卵も準備しました。
どんな親子丼が出来るか本当に楽しみ、機会が有れば またご報告させていただきます。
今後とも宜しくお願いいたします。

思っていたよりたくさん入っていましたので驚きました。
持った瞬間、この肉は「只者」じゃないぞと感じました。

ホームページを拝見しておりましたので、正直、多少の先入観があったこともありますが、食材としてのパワーというか、オーラというか、（ちょっと大袈裟な感じもしますが・・・）
他の鶏肉とは違う感じがしました。
それまで、どう料理しようか、とか、味付けは、とか妻と色々相談していましたが、私はすぐパックを開封して、１〜２切れを取り出し、フライパンでさっと焼いて口にしてみました。
むむむっ・・・私の勘は見事に当たっていました。 確かに「只者」ではありませんでした。
食感といい、味といい、 今まで食べていた鶏肉とはまったく次元の違うものに感じました。
〜これはいける。〜素直な感想です。

急遽、色々考えあぐねていたものは一切やめにして、ホットプレートを引っ張り出し、「焼肉」にする事にしました。 この味を最大限に味わうには、単純に「焼く」のが一番かと思ったからです。 そして、子供たちにも、この素材をそのまま味あわせたいとも思いました。

思ったとおり、一家大盛り上がりでした。 オリーブオイルを少量使い、さっと焼いたモノを、塩だれ（市販のもです）や塩（自然塩です）＆レモンにつけて熱々をぱくつきました。
娘はガーリックパウダーをつけて食べてました。 あっという間に全部たいらげてしまいました。
普段子供たち（息子１１歳、娘６歳）は牛肉より豚肉をよく食べますが、今回は「田舎鶏」ばかり食べて、無くなったのでしょうがなく豚肉を食べるといった感じでした。
〜恐るべし「田舎鶏」〜

〜結論〜
個人的には、もう少し厚めのスライスで食べたいです。
丸焼きに挑戦したいのですが、その前に皮付きのモモやムネの部分をオーブンで焼いてみたり、から揚げにしてみたり・・・つい、いろいろ挑戦してみたくなる魅力的な素材ですね。
とりとめもなく大変長々と書いてきましたが、ぜひまた食べたいというのが正直な感想です。
またの機会を楽しみにしつつ、これにて失礼致します。 ありがとうございました。

今晩頂きました。レシピの所で紹介されていたような感じで、食べましたよ。
キャベツともやしをサッと茹でて、お皿を縁取るように並べて、所々にキューリも盛り付けて。田舎鶏スライスを、油でサッと炒めて、塩コショウだけの味付けにして、お皿に盛りました。

この食べ方をしたのは、まず初めに、田舎鶏のそのままの味を、楽しみたかったからです。 サッパリしていますね、だけど鶏肉の味は、ちゃんとしっかりある！お肉の味がする！スライスなので、とっても食べやすかったです。

主人も、「うん、これはアッサリで良いんな〜」って言ってました。まだ半分はあるので、そちらのレシピを参考にして、何か他の食べ方をしてみようと思ってます。 　安心して食べられる、美味しい田舎鶏を、どうもありがとうございました。

スライスしてあるので調理がしやすい点がよかったです。 ただ、生協のようにバラ凍結してあると使いやすいと思います。 ちょっとお弁当に〜というときに全部解凍して使うのは不便だと思いました。

今回は、おすすめレシピの「塩コショウ炒め」でいただきました。 鶏肉を荒塩、荒引きコショウをまぶし、アスパラと一緒に炒めてみました。 そして食べるときにはレモンをかけてみました。前評判の通り、食べ応えのある弾力のある鶏肉でした。 とてもしっかりした味でとても美味しく頂きました。

うちには３歳の娘には、別の調理をしてみました。 鶏肉、アスパラ、パプリカ(赤、黄)を炒めて市販の焼肉のタレで味付けをし、アルミホイルの器に入れてとろけるチーズをのせオープンでチーズを焼きました。 パプリカ、アスパラは彩り用に小さめにカットしました。
美味しく、あじもしっかりしているのでお弁当でもいけそうでした。
娘も「美味しい〜〜」と絶賛でありました。

「田舎鶏スライス」届きました！ まず、 こちらのＨＰにやってきて、お勧めレシピのところにかじりつき、そして一番鶏の味がわかるかもしれないと選んだのが、「塩コショウでいためて！」 というレシピでした。

今回いただいてやはり一番驚いたのは、その味！でした。 歯ごたえがあることによって、よりうまみが出てくるという、まるで2段構えの仕掛けのようなおいしさでした！ かめばかむほどおいしくて、ひとつまたひとつと箸が止まりませんでした。 また鶏肉が塩コショウという味付けだけで、あのようにおいしくいただけるということに驚くとともに感動しました。

すごい鶏肉があったもんだ！ この度は本当にありがとうございました。

早速、今夜、鶏すきにしていただきました。 プリプリの歯ごたえのある食感に、噂通り、家族全員でうなずいてしまいました。 又、食べさせていただきます。

田舎鶏スライス食べました。 塩コショウで焼いて、少しゴマ油を入れました。そして、春キャベツときゅうりとトマトのサラダの上にどっさりと田舎鶏をのっけて、青じそドレッシングをたっぷりかけて、食べました。 それだけで何杯もご飯が食べれました。

鶏肉ってこんなに味があったんだぁ・・・。 と気づき、まるで、豚肉くらいの味とコクがあるねぇ・・。 といいながら、美味しくいただきました。 ほんとにおいしかった。

田舎鶏は鶏肉自体が味があり、それだけで十分ご飯のオカズの役目をはたしてくれるので、いろいろアレンジしてみようとおもいます。 とっておきのレシピができたら、また、お知らせしたいと思います。

早速、お勧め通り塩・コショウで頂きました。 感想は・・もう、絶品。本当に美味しかったです。

実は、田舎鶏は、子供の頃から慣れ親しんだ味で久しぶりに"真の鶏の味"を堪能させて頂きました。 やはり、田舎鶏は美味しい。 肉の硬さは、多少ありますが、肉の旨味がギュット凝縮されていてお肉を食べているという実感があります。

そこでお願い旁質問が・・・ まろ茶さんからの投稿にあるように骨付きモモ肉は、定番ではないのでしょうか? もしあるようでしたら、是非、購入したいです。

田舎鶏がスライスでしゃぶしゃぶに適していると思ったので、１月２４日に鴨鍋をした際に、一緒に鍋に入れて軽く湯通しした状態で頂きました。
最初は脂も多い合鴨と一緒なので、風味を損なうのでは…？ と、少し心配だったのですが、鴨に負ける事無く…と云うか、鴨以上にジューシーで美味しかったです！ （鴨の出汁も鶏のエキスで一層美味しく、翌日は雑炊を楽しませて頂いたほどです）

スライスなので食べごたえが無いかも…といった懸念もなんのその！結構見た目より食べ応えもあって、家族３人大満足でした。 最近の鶏は水っぽくて味の薄いモノが多い中、久しぶりに味わいのある鶏を食べた気がします。

また、機会があれば今度はしっかり味わえそうなブツ切りの水炊き用を食べてみたいと思います。 （近くにあれば、是非購入しに行きたいのですが…）

先週の土曜日に田舎鶏確かに届きました。 どうも有り難うございました。

どうやって食べるか家族で相談したところ、きりたんぽ鍋にして食べることに決定しました。 肉質は弾力があって、味はとてもこくがあり美味しかったです。
ブロイラーと全然違いますね。

翌日は余ったスープを使ってお雑煮にしました。コレも美味しかったです。

早速、炊き込みご飯にして食べてみましたが、味の濃さに驚きました。
肉を切っているときも、全く臭みがなく、とてもいい匂いに驚いています。 まるで、味付けをしているような良い香りが立ち込めて生でも食べれそうなくらいでした。

炊き込みご飯もとても家族に好評でした。あと半分残っているので、今度は何に使おうかと、考えています。

早速、晩のおかずに致しました。
メニューはあれこれ考えてみましたが鶏肉を一番味わえる味付けつまり、塩胡椒のみで炒めて、（HPに紹介してありましたね）千切りレタスの上に乗せて頂いてみました。

しゃぶしゃぶ肉のように薄くスライスしてありましたが食べてみると、歯ごたえがしっかりあり、かといって食べにくいほどではなくてこのようにしっかりしたお肉はめったにお目にかかりません。 当然スーパーでは、売っていませんね。 しかも、臭みもなく、さっぱりしていました。
さすが田舎鶏だと思いました。

ブロイラーのように大量生産された鶏ではなく本来のお肉だと感じました。 ミンチなどもおいしいのでしょうね。 きっとミートボールにしたら、プリプリするのでしょうね。 次回は是非、他のタイプの鶏肉を購入して 味わってみたいと思います。 本当にありがとうございました。

二回に分けていただきました。 一回目は、そのまま塩で、と、ありましたとおり、（とおりでもないか）ネギと塩で炒め物にしました。少しバターを香り付けに入れました。

二回目はとり鍋にしました。 いつもは、鶏はくさいので初めに入れて煮込んでだしにするのですが、田舎鶏はもったいないので一番最後に入れて、白くなったら火を止めて、ポン酢でいただきました。

いずれも、いつも食べている鶏の臭みがなく、おいしい、と、思いながら食べていま した。いつも食べている、鶏はくさい、の概念を打ち破ってくれました。 なぜ、田舎鶏はくさくないのか、逆にいつもの鶏のくささは何なのか、とても不思議に思いました。 いつも鶏に対して愛情を注がれている結果なのかとお察しいたします。

さっそく、食べました。 私は、焼き鳥風に焼いて、七味をぱらりっとやりたかったのですが、主人のリクエストに答えて「鶏すき」にしました。

噛めば噛むほど「甘味」と言うか「旨み」というか、とにかくびっくり。 少し、硬いかも・・・とありましたが、３歳の息子にもそのまま食べさせました。 でも、噛むほどに美味しいので、彼も頑張って「もぐもぐ・・・」 ファーストフードが流行りの昨今ですが、いっぱい噛んで食べる、まさしく「スローフード」 子供には大事ですね。

早速、鉄板焼きにしました。塩とレモンでさっぱりおいしくいただけました。
スライスなので、火の通りが早く、食べやすかったです。 ありがとうございました。

我が家に田舎鶏が到着し、家族で美味しく頂きました。
美味しい鶏肉と言うことで、岩塩とブラックペッパーをふって網焼きにして頂きました。
レモンをつけて頂いたのですが鶏肉なのに力強いうまみがあってとても驚きました。

料理法と言うほどの食べ方ではないので(^_^;) 参考になりませんね。
でもとっても美味しく頂きました！ 残りは鶏飯にしましたが、うまみが良く出て堪能しました。 どうも有り難うございました。

おすすめの通り、塩で炒めようと思っていたのですが 家族が親子丼が食べたいと申すので玉葱、卵、三つ葉で親子丼にしました。

何でも柔らかい食べ物が大好きな主人には 「肉が固い」と申してましたが、味に関しては「鶏肉の味がする」と好評でした。 私が少し鶏肉に火を通しすぎたのかもしれません。
しかし、噛めば噛むほど鶏肉の味がして、今まで食べた中で一番おいしかったです。 どうも有難うございました。

鶏肉の好きな友人へプレゼントの時にでも 購入を検討させて頂きます。
本当にどうも有り難うございました。

こんなに薄くスライスされた鶏肉を調理するのは初めてだったのでどうしたものかと悩んじゃいましたぁ（笑）。 で、韓国料理の「カムジャタン」風にしてみようかと思って作ってみたんです。

これが「ウマいっ！」

辛口にしちゃうと鶏の味が死んじゃうかなと心配でしたが、全然負けてないくらい旨味が出いて、最高でしたよっ♪

あともう一つは、塩もみしたキュウリの薄切りと共に胡麻酢醤油で和えてみました。
これも歯ごたえが楽しくて美味しかったです。本当にありがとうございました。
だぁ〜い満足の田舎鶏初体験でした。

どうやって調理しようかと悩んだのですが、しょうが焼きとから揚げ（風？）でいただきました。
硬いとありましたが、歯ごたえが良い美味しい鶏だな、という感じで ちょうどよい食感でした。

しょうが焼きは美味しかったのは確かなのですが ちょっとしょうが風味が強くなってしまったので シンプルな塩コショウのほうが田舎鶏本来の味が引き出せたかな？とも思いました。

から揚げ（風）は薄味にしたので、鶏肉の美味しさを味わうことができました。 今度はお鍋にしてみたいと思います(^-^)本当にありがとうございました！

田舎鶏スライス有難う御座いました♪
固いと聞いていたんで、最初は不安だったのですが「すき焼き」にして食べたところ、 適度な歯ごたえでとても美味しかったです☆☆

普通の牛肉のすき焼きよりも、アッサリしていて イッパイ食べられる感じがしました。 今度からはすき焼きには鶏肉を入れたいと思います。 勿論田舎鶏で！

田舎鶏、ありがとうございました。 年末、大掃除で忙しいときに、家族で炒めて食べました。
塩コショウでシンプルにいきました。 ３歳の息子は、出来上がった直後から台所でつまみ食いをはじめ 止まらない勢いで食べました。 皮の食感が皮じゃないんですよね〜コリコリで。

普通、歯ごたえがあるものって子供、食べないじゃないですか。 でも、息子は一生懸命に噛んでいました。あごにも良くて良いですよね！ 主人も息子に負けない勢いで食べていました。 鶏独特の臭みも無く、とても美味しかったです。ありがとうございました。

田舎鶏スライス食べました！ どうやって食べたかというと、「うどん」で食べました。 （寒かったので）

食べたのは２種類、名古屋味噌煮込みうどんとベトナムうどんのフォーです。
フォーを作るときは普通、鶏をサッとゆでてそれを後で麺に載せるんですが、 それではもったいないので、肉をゆでたスープで麺をゆでました。
（日本のうどんと違って、麺をゆでて汁をそのままスープにするんです）

そしたら！私は実はフォー好きで、１週間に１回は自分で作るのですが、 今までで一番おいしいフォーが出来ました！！ 鶏のうまみがよく麺にしみこんで、肉もかめばかむほど味が出て・・・。

「固め」とあったので心配していましたが、そんなことはありませんでした。 母は、味噌煮込みを作りましたが、これもまた、鶏のだしが出て、 いつもとは一味違うおいしい味噌煮込みでした。

昔、東南アジアでよく食べた麺類の味が忘れられず、いろいろと工夫するので すが、いつもどこか違います。 今回田舎鶏を使ってみたら記憶の味に近くなりました。 そういえば、屋台で食べた鶏も、日本の鶏とは違い固めでした。 （今は、大分違っているのでしょうが） 本当においしい田舎鶏をありがとうございました。 小さい子供のいる妹にもサイトを教えておきますね。

どのように食べようかと迷いつつ、おそばのスープの中に入れてみました。
確かに歯ごたえのあるしっかりした食感でした。

しかし、それよりも肉からでた出汁で、 スープにコクが出ておいしかったこと…。
普段食べている鶏肉とは別物でした。 あとの残りは、塩コショウでシンプルに焼きました。
こちらも鶏肉とは思えぬ食感で、噛めば噛むほど味わえるといった感じでした。
大変おいしくいただきました。

いやぁ☆美味しかった美味しかった(*^-^*) すっかりはまりましたね。

丸鶏のさばき方をお手本に印刷までして解体にチャレンジしました。・・・が、もも身は上手くいったものの手羽身からは良くわからなくなってぐちゃぐちゃになってしまいました。トホホ(^_^ゞ
それでも、めげずに鶏すきを作ったのですが旨みと弾力（心地よい歯ごたえ）がありとっても美味しかったです。 さばき方が上手くなれば丸鶏の方がお得のような気がしますね・・・。

あまりの感激にどうしても気持ちをお伝えしたくてメールしました。
これからもよろしくお願い致します。

田舎鶏は何だか懐かしい味がします。主人も「昔の鶏肉ってこんなだったよな〜」と大満足です。
いかに最近の鶏肉（その他も）が大量生産で杜撰な味になっているかが分かる気がします。

鶏頭の件も、ありがとうございます。
友達のワンコ達にも分けてあげて、喜んで食べてくれているようです。
今度は我が家に来てもらっている訓練士さんの所にも分けようかと思っております。
田中様のご配慮、本当に感謝致しております。これからも宜しくお願いします。

田舎鶏美味しくいただきました。感謝！感謝！

丸で購入して色々な身の味を楽しみました。
ももは、豆乳鍋（今シーズンの我家のブームでした。）とタタキ、胸肉は、チキン南蛮、カワは塩コショウで焼きました。 どれをとってもご馳走になりました。

当然、ガラは、きっちりスープにし、ガラについた身も美味しくいただきました。 これからアウトドアの季節になりますが、今年はダッチオーブンなんか購入して田舎鶏を食したいと思います。
ありがとうございました。
追伸：ダッチオーブンなんか使ったことないねんけど、勉強します。

クリスマスでしたので、中に詰め物をしてそのままオーブンで焼きました。
内容は‥‥‥
　・ 鶏の中にセロリ、にんじん、たまねぎのみじん切りと黒米を詰める。
　・鶏の表面にはちみつ、塩、胡椒を塗る。
　・180℃のオーブンで約一時間焼く。
　・芽キャベツ、ミニトマト、ズッキーニ等の野菜炒めをまわりに添える。

単純ですが、鶏からでる脂と肉汁が野菜にしみてとても美味しかったです。
ただ、予想以上に身がしっかりしていたので、きりわけるのに苦労してしまいました。。。(^^;) 是非また注文したいと思っています♪

田舎鶏お試しセットが届きました。
まずはスライスから、と思ったのですが、炭火焼にしました。
味と歯ごたえが良くて、普通の焼き鳥食べられないな〜と主人がペロッと食べてしまいました。
他のも楽しみです、また注文したいと思います。

今でもまだ食べ続けている、田舎鶏。おいしいですね。
モモ肉などは普通の料理に使っていました。 シャトルシェフっていう、お鍋を使うとほろほろにやわらかく調理が出来て、しかもお肉に味があるので、おいしく仕上がりました。
カレー、シチュー、煮物などにしました。

皮なのですが、これは好き好きあるんでしょうがおでんに使います。 これはシャトルシェフを使いましたら、ふにゃふにゃになってしまい失敗でした。 こちらは普通のお鍋で。
脂が出すぎるとおいしくないので、下湯でして脂身も取り除きます。
一口大に切って串等に焼き鳥のようにさすと、食べやすいです。 これをいつものおでんの中に入れるのです。

しこしことした食感がもう最高！ 子供のころ近所のおでんやさんの人気メニューでした。
他にも鶏のいい味がしみておいしいんですよ〜。
これヒナ鳥じゃだめなんです。試してないけれど、焼き鳥もおいしいかも。

ひき肉はコーンスープに。スイートコーンのクリームタイプのものに、水、コンソメをいれ、 鶏肉に卵を割って入れて混ぜます。
これをスープの中に。 塩、胡椒をして、このあとは片栗粉を入れると中華風。
牛乳を入れて洋風？な感じが味わえます。今日もこれからおでん作ります。
楽しみ〜。 つたないレシピですが、一応。

もも肉は、シンプルに塩・コショーで焼き鳥風にして、胸肉は、おうどんの具にしていただきました。 しっかりしたかみごたえと味わいが、とても気に入りました。

子供の頃（３０年以上前ですが）、結婚式の料理の残りの鶏のもも焼きをよく食べました。あのおいしい味がしました。 最近の鶏肉はあの味がしないんです。 冷めても味わいがありました。 田舎鶏でローストチキンを作ったらきっとおいしいでしょうね。

うちの近所のスーパーでもブランド鶏を扱っています。「みつせ鶏」というのですが。 いつも利用していますが、田舎鶏の価格はみつせ鶏と同じくらいと思います。 またＨＰを利用させていただきたいと思います。 ローストチキン用のもも肉を扱っていただけるとうれしいです。

結構な量だったので、半分を「鶏じゃが」と「じぶ煮」にしました。 すごい歯ごたえでびっくりです。本当に美味しかったです。

せっかくいいお肉なので、火を通しすぎない方がいいですね。 他の料理にも、田舎鶏で食べてみたいと思いました。

鶏だんごはもちろん、スープまでおいしくなってびっくりです！ お鍋は野菜がたっぷりとれるし、体も温まるし、会話も弾むし これからしばらくは我が家の中心かな。 もちろんだんごは田舎鶏で決まりです(^^) またおいしいだんごお願いします。

この度は、田舎鶏をプレゼント戴き有難うございました。
僕は鉄板焼にして食べましたので、少しどんな感じか 紹介しますね。

（1）材料は田舎鶏とお好みの野菜を用意して下さい。そして味噌ダレを作ります。
赤味噌、酒、みりん、砂糖、塩、コショー、豆板醤、テンメン醤、オイスターソース、一味唐辛子、後好みで、田舎味噌を 少々。
（2）作った味噌ダレに材料をしっかり絡めて数時間漬け込んで おいて下さい。
（3）しっかりタレの味が、材料に馴染んだら、後はホットプレート などで焼いて食べて下さい。
結構いける味ですよ！！（笑） ごはんのおかずにもビールのつまみにもサイコーです。

食べてみて思って事はまず歯ごたえがしっかり有ること。 そして良く焼いてもパサつかなくて、旨みがしっかりあること。 同じ鶏肉と言ってもこういうものもあるんだと感動しています。
それでは又ＨＰ楽しみに見させてもらいますね。 有難う御座いました。

先日プレゼントの「田舎鶏のスライス」届きました！
自分で応募していながら今回の幸運、大変驚いています。

うちではみんな大好きで、1年を通してよく登場する鶏肉料理。
でも、こんなにもうまみ甘み！そして食感の違う鶏肉、あったでしょうか！
ここまでくると、比較してはいけない？ 田舎鶏は全く別の存在なんだと感じます。

また肉料理といえば他にも牛や豚が控えていますが、塩コショウのみでこんなにおいしい肉 実は他にはないのでは！

夫いわく
「皿に盛られているものに何も考えず何気なく箸をのばしたら、
一瞬何の肉を食べてるか分からないだろうな。
おいしいという意味でも、食感があるという意味でも
自分の食の記憶や体験の中に こんなにすごい鶏肉は存在しないから。」
とのこと。おいしさを楽しんだ上、会話もはずみました！

この度は本当にありがとうございました。 大変おいしかったです。ごちそうさまでした。
またＨＰの方にもお邪魔します！

一昨日プレゼント賞品の田舎鶏が届きました。 どうもありがとうございました。

早速昨晩いただきました。
塩コショウでシンプルに調理しましたが、とてもおいしかったです。
弾力がありしっかりとした歯ごたえ。 噛めば噛むほど鶏肉の旨みが感じられました。
スライスしてあるので調理しやすいところも気に入りました。
田舎鶏恐るべしです。

今回は本当にどうもありがとうございました＆ご馳走さまでした。

いただいた半分をすき焼きに、もう半分をフライにしました。
すき焼きにしてもよく感じるくさみを一切感じず、あっさり頂けました。
たぶん本当のお肉の固さだと思うのですが、普段やわらかいものに慣れているだけに、特にフライにした時には 結構固く感じました。

うちの近所でよく買う田舎鳥という名前のもの（ちなみに１６８円／１００ｇ）よりは、かなりやわらかめで、育ちの違いを感じました。
やはりあまり煮すぎないすき焼きが一番いい食べ方なのでしょうか。
このたびは 本当にありがとうございました。

田舎鶏のお肉をプレゼントしていただいて どうもありがとうございました。
開けてみたらスライスしてあるので、ビックリしました。でも使いやすかったです。

臭みもなく、市販品にくらべて肉に味がありますね。
今度は一枚肉を食べてみたいものだと思いました。 スライスでは、もったいないお肉ですね。
一羽丸焼きもおいしいかも・・・

これからもおいしいお肉をお願いいたします。どうもありがとうございました。ごちそうさまでした。

プレゼントの田舎鶏スライス、早速いただきました。

（1）まずはシンプルに塩胡椒で炒めて。
コレが一番美味しかったです！塩胡椒はいつもより少なめにしたのですが、臭みがなく、適度な歯ごたえ（特に皮）があっ て美味しかった。田舎鶏の焼き鳥が食べたい！と思いました。
（2）お次は大好物の唐揚げ。
いつもより下味は薄めにしたのに、調味料が強すぎて、せっかくの鶏の味がわからなかった…。唐揚げも、塩胡椒であっさり目にした 方がよかったかも。
（3）そして、ザク切りキャベツの上にのせてレンジ蒸し。
醤油＋黒酢＋ごま油＋ネギのみじん切りのタレで。
手抜き料理のレンジ蒸し、よく作るのですが、今回、お酒を振るのを忘れてしまい…。
でも全然臭くなくてびっくり。スーパーの鶏肉だと、軽く下味をつけて、薬味たっぷりのタレをかけないと鶏の匂いが気にな るのですが、それが無かったです。
下に敷いたキャベツがまた、鶏のうまみがしみ込んで美味しかった！野菜嫌いの主人がぱくぱく食べてくれました。

田舎鶏、堪能しました〜。鶏肉全般、特に鶏のひき肉やささ身は、あっさりし過ぎていて淋しい気がしていましたが、味の濃い田舎鶏のなら、メイン料理にしても満足できそう。
次は是非ミンチとささ身にチャレンジしてみたいです。
本当に美味しかったです。 ごちそうさまでした！

昨日小分けしがてら（一人暮らしなので）、試食してみました。
ホームページにもあるように、塩コショウだけで焼いてみましたが、 その歯応えに吃驚！！
ハツにも勝る、むしろガツのような歯応えに大変満足です。
地鶏は何度か食べた事がありますが、今までで一番歯応えがありました。

歯応えのある食べ物が大好きな私には、堪らない逸品です。
この度は本当にありがとうございました。

昨夜、美味しく頂きました。
調理方法は焼肉のタレをからめてフライパンで炒めたものです。

食感は適度に歯ごたえがあり、特に脂身は厚みがあり、コリコリ感は凄く良いですね。
それと鶏の臭みは全くないです。本当に有難う御座いました。

こだわりの鶏肉田舎鶏！！この食感と旨味に感激！

旨味の濃厚さとぷりぷりの弾力ある歯ごたえが人気の「田舎鶏」。
定番スライス、ミンチ等の生肉をはじめ、お得でボリュームたっぷりの丸ごと１羽も人気です！
手間要らずの簡単調理済み加工食品も美味しいので是非ご賞味下さい。