田舎で大切に育てた特選鶏肉の販売（通販・卸）工場直送だから新鮮で美味い！丸ごと1匹でのご注文も承ります！
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「田舎鶏のアジアン風 フォー・ガー」 |
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ベトナムの名物料理、鶏肉の米麺です。
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  調理例  拡大写真を見る |
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 だしを作る |
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深めの鍋に水約2リットルと田舎鶏を入れて中火にかける。 沸騰したらAを加えてあくをすくいながら、約３０分煮る。 時々水を加えて、沸騰したぶんをたしておく。 | ||
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 鶏肉を食べやすい大きさにさく |
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鶏肉を取り出して、食べやすい大きさに細くさき、スープはこしておく。 | ||
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 フォーをゆでる |
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たっぷりの熱湯でフォーをゆでる。 透明な乳白色にゆだったら水気を切って器に入れる。 | ||
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 完成 |
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 拡大写真を見る |
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鶏肉、しょうがの薄切り、ねぎをのせ、（好きな方は香菜のざく切りも）あつあつのスープを注ぐ。 | ||
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いつもの鶏肉料理が更に美味しくなる！こだわりの鶏肉。 |
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レシピの材料として使っている鶏肉はすべて「田舎鶏」を使用しています。 田舎鶏は、なんといっても「ぷりぷりとした弾力ある歯ごたえ」と「肉の旨味が詰まった深い味わい」そして、「臭みのない」上級肉なんです。 |
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