田舎で大切に育てた特選鶏肉の販売(通販・卸)工場直送だから新鮮で美味い!丸ごと1匹でのご注文も承ります!
「田舎鶏ミンチのピーマン詰め」 |
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食欲をそそる彩りがいいですね!緑色だけでなく、赤や黄色のピーマンも使えばとてもカラフル♪
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調理例 拡大写真を見る |
ピーマンを下準備 | ||||
ピーマンは縦半分に切って種をとり、内側に小麦粉少々を薄くまぶす。 | ||||
たまねぎを炒める | ||||
玉ねぎはみじん切りにし、サラダ油大さじ1をフライパンで透き通るまで炒める。 | ||||
ピーマンにひき肉を詰める | ||||
ボールにひき肉だねの材料との玉ねぎを入れ、混ぜて12等分し、のピーマンに詰める。 | ||||
焼く | ||||
サラダ油大さじ1を弱めの中火に熱し、のピーマンを肉の方から焼く。焼き色がついたら返し、蓋をしてさらに焼く。 焦げてきたら、大さじ2の水を加えて蒸し焼きにする。 | ||||
完成 | 拡大写真を見る | |||
皿に盛り、トマトケチャップでお召し上がり下さい。 | ||||
いつもの鶏肉料理が更に美味しくなる!こだわりの鶏肉。 |
レシピの材料として使っている鶏肉はすべて「田舎鶏」を使用しています。 田舎鶏は、なんといっても「ぷりぷりとした弾力ある歯ごたえ」と「肉の旨味が詰まった深い味わい」そして、「臭みのない」上級肉なんです。 |
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